Business Idea: તેજીવાળા વ્યવસાયિક વિચારોના ક્ષેત્રમાં, દાળિયા મેન્યુફેક્ચરિંગ આકાશી માંગ સાથે નફાકારક સાહસ તરીકે બહાર આવે છે. પ્રધાનમંત્રી ગ્રામોદ્યોગ રોજગાર યોજના હેઠળ શરૂ કરાયેલ આ વ્યવસાયમાં નોંધપાત્ર કમાણીનું વચન છે. ચાલો આ તકની વિગતોમાં તપાસ કરીએ.
Business Idea | દેશભરમાં દાળિયાની વધતી માંગ
દેશમાં દલિયાની માંગ ઝડપથી વધી રહી છે. ઉત્પાદનમાં ઝડપી અને અત્યંત પૌષ્ટિક દાળિયા શહેરી વિસ્તારોથી લઈને દૂરના ગામડાઓ સુધી લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા છે. ખાદી અને ગ્રામોદ્યોગ આયોગ (KVIC) એ પ્રધાનમંત્રી ગ્રામોદ્યોગ રોજગાર યોજના હેઠળ એક પ્રોજેક્ટ રિપોર્ટ તૈયાર કર્યો છે, જે ઉદ્યોગસાહસિકોને ઉત્પાદન એકમો સ્થાપવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.
પીએમ મુદ્રા યોજના સાથે સરળ શરૂઆત
નોંધપાત્ર વળતર સાથે ઉચ્ચ-માગનો વ્યવસાય ઇચ્છતા લોકો માટે, દાળિયા મેન્યુફેક્ચરિંગ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ પ્રોડક્ટની દેશભરમાં ભારે માંગ છે, જે તેને સાધારણ રોકાણો સાથે શરૂ કરવા માટે એક આદર્શ સાહસ બનાવે છે. ઉદ્યોગસાહસિકો સરળ શરૂઆત માટે પીએમ મુદ્રા યોજના હેઠળ લોન મેળવી શકે છે.
દાળિયાની આસપાસની હેલ્થ બઝ
જેમ જેમ આરોગ્ય અંગે જાગૃતિ વધી રહી છે તેમ તેમ ઘઉંના દાળિયાની માંગ વધી રહી છે. ઘઉં, કેલરીના નિર્ણાયક સ્ત્રોતમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને શરીર માટે જરૂરી પ્રોટીનની મધ્યમ માત્રા હોય છે. ખાવા માટે તૈયાર અને પૌષ્ટિક નાસ્તાની વધતી માંગ દાળિયાની લોકપ્રિયતામાં ફાળો આપે છે.
રોકાણ બ્રેકડાઉન
દાળિયા મેન્યુફેક્ચરિંગ યુનિટને કિકસ્ટાર્ટ કરવા માટે, KVIC સમર્પિત જમીન જગ્યાની જરૂરિયાત સૂચવે છે. જો તમારી પાસે જમીન નથી, તો ભાડે આપવો એ એક વિકલ્પ છે. 500 ચોરસ ફૂટના બિલ્ડીંગ શેડ માટે ₹1 લાખનું સાધારણ રોકાણ જરૂરી છે, અને સાધનો માટે વધારાના ₹1 લાખની જરૂર છે. ₹40,000ની કાર્યકારી મૂડી નિર્ણાયક છે. એકંદરે, પ્રોજેક્ટનો ખર્ચ ₹2.4 લાખ સુધીનો છે.
વડોદરા મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશન ભરતી @vmc.gov.in
દાળિયા ઉત્પાદન પ્રક્રિયાનું અનાવરણ કરવામાં આવ્યું
દાળિયા બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ઘઉંની સંપૂર્ણ સફાઈ, તેને 5-6 કલાક સુધી પાણીમાં પલાળી રાખવા, અંકુરણ પછી તડકામાં સૂકવવા અને લોટની ચક્કીનો ઉપયોગ કરીને તેને બરછટ પાવડરમાં પીસવાનો સમાવેશ થાય છે. અંતિમ ઉત્પાદન, દાળિયા, બ્રાન સહિત સમગ્ર ઘઉંના દાણામાંથી મેળવવામાં આવે છે.
દાળિયા બિઝનેસમાંથી અંદાજિત કમાણી
પ્રોજેક્ટ રિપોર્ટ અનુસાર, 100% ઉત્પાદન ક્ષમતા સાથે, વાર્ષિક ઉત્પાદન 600 ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી શકે છે. પ્રતિ ક્વિન્ટલ ₹1,200ના દરે, કુલ મૂલ્ય ₹7,19,000 થાય છે. અંદાજિત વેચાણ ખર્ચ ₹8,50,000 છે, જેના પરિણામે કુલ સરપ્લસ ₹1,31,000 છે. અંદાજિત ચોખ્ખી સરપ્લસ ₹1,16,000 છે, જે ₹1.16 લાખની વાર્ષિક આવકની બરાબર છે.
નિષ્કર્ષમાં, દાલિયા ઉત્પાદનમાં સાહસ કરવું એ એક આશાસ્પદ અને આર્થિક રીતે લાભદાયી તક સાબિત થાય છે, ખાસ કરીને પીએમ મુદ્રા યોજના જેવી સરકારી પહેલોના સમર્થન સાથે.
Read More: